Rabu, 24 Februari 2021

contoh soal ujian semeter kelas XII ternak unggas petelur

 

1.    Idealnya frekuensi pemanenan pada ayam petelur dilakukan?

a.    1 kali sehari                                            d. 2 kali sehari

b.    3 kali sehari                                            e. 4 kali sehari

c.    5 kali sehari

2.    Tujuan pemanenan telur 3 kali sehari bertujuan untuk?

a.    Supaya cepat terjual                               d. Agar tidak di patuk ayam

b.    Menghindari kerusakan                          e. Supaya tidak mengecil

c.    Supaya penetasan dapat di percepat      

3.    Keterlambatan pemanenan telur dapat membuat kerusakan pada telur yang disebabkan oleh?

a.    Feses                                                      d. Urine

b.    Virus                                                      e. Udara

c.    Tangan manusia

4.    Rongga udara pada telur terdapat pada bagian telur yang berbentuk?

a.    Oval                                                       d. Tumpul

b.    Lancip                                                    e. Lingkaran

c.    Permukaan rata

5.    Dibawah ini yang tidak termasuk kriteria telur abnormal adalah?

a.    Bentuk lonjong                                       d. Sesuai standard SNI

b.    Kerabang keriting                                   e. Kecil sekali

c.    Retak

6.    Proses pengumpulan telur sebaiknya menggunakan wadah yang baik sesuai prosedur, disebut juga dengan?

a.    Ember                                                    d. Cawan

b.    Nampan                                                             e. Kardus

c.    Tray

7.    Tindakan merontokkan bulu dengan menghentikan produksi telur yang waktunya diatur oleh manusia    disebut?

a.    Force molting                                         d. Stunting

b.    Kastrasi                                                  e. Palatabilitas 

c.    Heritabilitas

8.    satu ekor ayam petelur mampu menghasilkan kurang lebih 250 butir telur. Padahal, dalam satu ekor ayam petelur terdapat sekitar 

a.    3000 ovum                                             d. 2000 ovum

b.    1500 ovum                                             e. 1000 ovum

c.    500   ovum

 

 

9.    Forcemoltinig disebut juga sebagai?

a.    Ranggas paksa                                        d. Meningkatkan produksi telur

b.    Meningkatkan daya tetas telur                e. Peremajaan

c.    Perbaikan mutu genetik

10.              Secara umum terdapat dua metode yang dapat dilakukan dalam proses force molting ayam, yaitu

a. Konvensional dan non konvensional     d. Nasional dan intenasional

b. Rasional dan Irasional                             e. Konvensional dan Washington

c. California Program

11.              Sebelum kita melakukan pemeliharaan ternak unggas petelur ada baiknya kita memilih dan menganalisis pengadaan bibit ternak unggas petelur yang akan kita budidayakan termasuk dalam memilih DOC, jadi berapakah berat badan bibit atau DOC petelur ini menurut Standar Nasional Indonesia?

a.    Minimal 33 gram                                   d. Minimal 40 gram

b.    Minimal 25 gram                                   e. Tergantung strain   

c.    Sesuai selera

12. Puyuh merupakan ternak unggas yang cepat bertelur pada umur belia, yaitu pada umur..?

a. 50 hari                                                     d. 60 hari

b. 35 hari                                                    e. 70 hari

c. 25 hari    

13.Sampai hari ini dari semua jenis ayam, ayam arab merupakan primadona bagi peternak karena beberapa keunggulan dibawah ini, kecuali...?

     a. Produksi telurnya tinggi                           d. FCR rendah

     b. Berat telur rata-rata 40 gram                    e. Daya seksualnya sangat tinggi dan suka kawin

     c. Berat daging yang ringan

14.Telur yang dihasilkan ayam terserang penyakit ini memiliki kualitas cangkang yang tidak normal. Cangkang telur akan tipis atau lembek bahkan bisa tanpa cangkang sama sekali.

     a. Pullorum                                                                        d. ND

     b. EDS                                                                   e. AI   

d.      IB

15. Puncak produksi puyuh dapat berlangsung selama 4 bulan mulai bulan ke 4, 5, 6 dan 7. produksi dapat mencapai hingga 95% Biasanya puyuh berproduksi mulai jam?

a. 15.00 sampai 22.00                                             d. 08.00 sampai 12.00

     b. 20.00 sampai 23.00                                            e. 12.00 sampai 24.00            

     c. 12.00 sampai 15.00

16. Hasil tambahan yang dapat dinikmati dari hasil budidaya ayam petelur adalah daging dari  ayam yang sudah tua atau disebut …

            a. Starter                                                    d. Afkir

            b. Finisher                                                 e. Aktif

            c.  Inaktif 

17. Jenis ayam yang memikili fungsi ganda disebut juga sebagai ayam tipe dwiguna kerena mampu menghasilkan..?

a.       Telur dan bulu                                                d. Telur dan karkas

b.      Telur dan daging                                 e. Daging dan karkas

c.       Telur, daging dan karkas

18. Dalam pemberian pakan dan konsentrat sebagai kebutuhan ayam kita juga mengenal Feed Conversi Ratio yang berarti...?

       a. Penghematan pakan                              d. Perbandingan pakan

       b. Pemberian pakan                                  e. Perbandingan pakan dengan daging 3 13

       c. Tingkat keenakan pakan

19. Dalam pemeliharaan ayam petelur periode starter, tingkah laku dan interval pemberian pakan baik waktu maupun kebutuhan pakan tak boleh luput dari perhatian kita, starter membutuhkan energi 2.970 kkal/kg dengan protein sebesar....%?

       a. 15 %                                                     d. 30 %

       b. 20 %                                                     e. 35

       c. 25 %

20. Berapakah kebutuhan air minum ternak ayam petelur minggu ke-1 (1-7 hari)  periode starter/ 100 ekor/hari?

       a. 1,5 liter                                                 d. 2 liter

       b. 1,8 liter                                                 e. 2,2 liter

       c. 1.9 liter

21. Untuk melakukan seleksi dan culling pada unggas petelur periode starter, kita harus benar-benar selektif, yang bukan ciri- ciri doc yang baik adalah....?

       a. Berdiri dengan Tegap                           d. Sayap dan Paha Simetris.

       b. Suara Nyaring                                      e. Tidak ada sisa kotoran pada dubur

       c. Nafsu makan rendah

22. Standar SNI 01-3929-2006 tentang pakan ayam petelur layer yang benar  yaitu, kecuali..

     a. Kadar air maksimum  14 %                    d. Serat kasar minimum 7,0 %

     b. Protein kasar minimum 16,0 %              e. Abu maksimum 14,0%

     c.  Lemak kasar minimum 7,0 % 

23. Strategi bisnis yang diarahkan secara agresif untuk meraih pasar seluas-luasnya melalui inovasi produk produk baru disebut juga sebagai

a. Prospector                                               d. Analyzer

b. Defender                                                 e. Diferensiasi

       c. focus strategy

24. Salah satu tujuan utama dari sebuah perencanaan peternakan unggas petelur adalah,,

a. Action plan                                             d. Menghitung pendapatan

b. Menghitung biaya variabel                      e. Menghitung hasil usaha

d. Menghitung BEP

25. Fungsi pemberian vitamin pada unggas adalah. . .

     a. Untuk membantu menjaga kesehatan unggas    d. Memperoleh panen yang optimal

           b. Untuk mempercepat pertumbuhan unggas        e. Untuk menimbulkan kekebalan tubuh

     c. Memudahkan pemeliharaan

26. Penanganan limbah peternakan kita juga mengenal biogas, apa saja keuntungan yang didapatkan ketika membuat instalasi biogas tsb?

     a. Gas                                                                     d. Pupuk

     b. Pupuk cair dan Padat                                         e. Gas dan Pupuk       

     c. Listrik dan Gas

27.Untuk mempercepat penguraian pada pembuatan pupuk kompos kita bisa menggunakan EM4, EM4 merupakan singkatan dari?

      a. Energi Motabelisme                                           d. Migroorganisme Effective

      b. Empat Minimal                                                 e. Motabelisme Energi                       

      c. Effective Migroorganisme

28.Dampak negatif yang ditimbulkan usaha peternakan ayam terutama berasal dari feses yang dapat menimbulkan gas yang berbau dan memicu kedatangan lalat. Saat adanya penumpukan feses atau penyimpanan terjadi proses dekomposisi oleh mikroorganisme membentuk gas??

     a. Amonia                                                               d. Metana

     b. Oktan                                                                 e. Klorin

     c. Argon 

29. Limbah tulang ayam dapat juga dimanfaatkan sebagai pakan ternak sebagai sumber?

a. Kalsium                                                               d. Karbohidrat

b. lemak                                                                  e. Vitamin

c. Nitrogen

30.Kandungan protein pada bulu ayam berkisar antara?

     a. 80-91%                                                               d. 70-80%

     b. 60-70%                                                               e. 50- 60%

     c. 40-50%

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

soal ternak unggas petelur SMK

  PEMERINTAH PROVINSI SUMATERA BARAT DINAS PENDIDIKAN SMK NEGERI 1 GUNUNG TULEH J...