DINAS PENDIDIKAN
SMK NEGERI 1 GUNUNG TULEH
Jl. Simpang Tigo
Alin, Kec. Gunung Tuleh Kode POS :
26371
NSS:
321081304001 Email :
smkn1.gunungtuleh17@gmail.com NPSN : 69905465
LEMBAR SOAL UJIAN SEMESTER GANJIL
TAHUN PELAJARAN 2020/2021
|
|
||||||
|
Mata Pelajaran |
: |
Agr, Ternak Unggas
Petelur |
|
Kelas |
: |
XII |
|
Komepetensi
Keahlian |
: |
Agr, Ternak Unggas |
|
Alokasi Waktu |
: |
60 Menit |
|
Hari / Tanggal |
: |
/ Desember 2020 |
|
|
|
|
|
Guru : Rasyid Fatahilllah S.Pt |
||||||
|
P E T U N J U K
U M U M |
||||||
|
1.
Tulis terlebih
dahulu nama, nomor ujian pada lembar jawaban yang disediakan 2.
Periksa dan
bacalah soal dengan teliti sebelum anda menjawabnya 3.
Dahulukan
menjawab soal yang anda anggap mudah 4.
Periksa
pekerjaan anda sebelum diserahkan kepada pengawas |
||||||
1.
Salah satu tujuan
utama dari sebuah perencanaan peternakan unggas petelur adalah,,
a. Action plan d.
Menghitung pendapatan
b. Menghitung biaya variabel e.
Menghitung hasil usaha
d. menghitung BEP
2.
Dibawah ini yang termasuk dalam komponen biaya tetap
adalah, kecuali..
a. Kandang d. Gaji Pegawai
b. Listrik e.
Alat/perlengkapan
kandang
c. Obat
dan vaksin
3.
Sebelum kita melakukan pemeliharaan ternak unggas petelur
ada baiknya kita memilih dan menganalisis
pengadaan bibit
ternak unggas petelur yang akan kita budidayakan termasuk dalam memilih DOC,
jadi berapakah berat badan bibit atau DOC petelur ini menurut Standar Nasional
Indonesia?
a.
Minimal
33 gram d. Minimal 40
gram
b.
Minimal
25 gram e.
Tergantung strain
c.
Sesuai
selera
4.
Strategi bisnis
yang diarahkan secara agresif untuk meraih pasar seluas-luasnya melalui
inovasi produk produk baru disebut juga
sebagai
a. Prospector d.
Analyzer
b. Defender e. Diferensiasi
c. focus strategy
5.
Di
Indonesia mengenal
dua tipe ayam petelur yaitu tipe...?
a.
Berat dan ringan d. tipe
ringan dan medium
b.
Berat dan medium e. Tipe coklat
c.
produktif
6.
Jenis ayam yang
memikili fungsi ganda disebut juga sebagai ayam tipe dwiguna kerena
mampu menghasilkan..?
a.
Telur dan bulu d.
Telur dan karkas
b.
Telur dan daging e.
Daging dan karkas
c.
Telur, daging dan karkas
7.
Selain ayam dan
itik, jenis unggas penghasil telur juga berasal dari puyuh dengan nama latin..?
a. Cortunix cortunix japonica d.
gallus gallus
b. Branta Canadensis e. Cygnus
Cygnus
c. Thalassarche melanophris
8. Puyuh
merupakan ternak unggas yang cepat bertelur pada umur belia, yaitu pada umur..?
a. 50 hari d.
60 hari
b. 35 hari e.
70 hari
c. 25 hari
9. Sampai hari
ini dari semua jenis ayam, ayam arab merupakan primadona bagi peternak karena
beberapa ke unggulan dibawah ini, kecuali...?
a. Produksi
telurnya tinggi d.
FCR rendah
b. Berat
telur rata-rata 40 gram e.
Daya seksualnya
sangat tinggi dan suka kawin
c. Berat daging yang ringan
10. Dalam pemberian pakan dan konsentrat sebagai
kebutuhan ayam kita juga mengenal Feed Conversi Ratio yang berarti...?
a. Penghematan pakan d. Perbandingan
pakan
b. Pemberian pakan e. Perbandingan pakan dengan daging
c. Tingkat keenakan pakan
11. Dalam pemeliharaan ayam petelur
periode starter, tingkah laku dan interval pemberian pakan baik
waktu maupun kebutuhan pakan tak boleh luput dari perhatian kita, starter
membutuhkan energi 2.970 kkal/kg dengan protein sebesar....%?
a. 15 % d.
30 %
b. 20 % e.
35
c. 25 %
12. Berapakah
kebutuhan air minum ternak ayam petelur minggu
ke-1 (1-7 hari) periode starter/
100 ekor/hari?
a. 1,5 liter d.
2 liter
b. 1,8 liter e.
2,2 liter
c. 1.9 liter
13. Untuk melakukan seleksi
dan culling pada unggas petelur periode starter, kita harus benar-benar selektif, yang
bukan ciri- ciri doc yang baik adalah....?
a. Berdiri
dengan Tegap d.
Sayap dan Paha Simetris.
b. Suara Nyaring e.
Tidak ada sisa kotoran pada dubur
c. Nafsu
makan rendah
14. Virus
influenza tipe A (H5N1). Penyakit Avian Influenza sangat berbahaya karena
menyebabkan kematian unggas secara mendadak dan menyebar secara cepat serta
menular (zoonosis). Yang
dimaksud dengan zoonosis adalah?
a. Menular pada jenis ternak d. Menular pada manusia
b. Mengakibatkan kematian massal e. Tidak dapat disembuhkan
c. Kematian mendadak
15. Gejala klinis seperti gangguan pernafasan, nafsu makan menjadi hilang, tapi nafsu minum bertambah, anak ayam tampak lesu dan cenderung
berkumpul dibawah sumber panas (lampu) kepala memutar kebawah dan keatas (melintir), dan
diikuti kelumpuhan. Ini menandakan bahwa ternak terserang penyakit..?
a. ND d.
Gumboroa
b. Mareks e.
Ngorok
c. CRD
16. Hasil tambahan
yang dapat dinikmati dari hasil budidaya ayam petelur adalah daging dari ayam yang sudah tua atau disebut …
a. Startera
b. Finisher
c. Inaktif
d. Afkir
e. Aktif
17.Syarat
kandang unggas petelur, kelembapan udara berkisar..
a. 35-40% d.
20-40%
b. 50-80% e.
12-50%
c. 55-65%
18.Ayam adalah
ungags petelur yang umum dibudidayakan karena permintaan dan kebutuhan
masyarakat terhadap telur ayam yang tinggi. Berdasarkan tujuan budidayanya ayam
dikelompokan menjadi, kecuali…
a. Ayam pedaging d. Ayam ornamental
b. Ayam petelur e. Ayam kedu
c. Ayam dwiguna
19.Berikut ini adalah jenis ungags yang
memiliki ciri fisik sebagai berikut: Memiliki badan kecil, Ramping, Dapat bergerak lincah, Hidup di air. Dari
ciri-ciri diatas merupakan ciri dari unggas…
a. Itik d. Angsa
b. Bebek/entok e. Burung puyuh
c. Ayam
20.Standar SNI 01-3929-2006 tentang pakan ayam petelur
layer yang benar yaitu, kecuali..
a. Kadar air maksimum 14 % d. Serat kasar minimum 7,0 %
b. Protein kasar minimum 16,0 % e. Abu maksimum 14,0%
c. Lemak kasar minimum 7,0 %
21.Pada
budidaya ungas petelur biaya pembuatan kandang battery cukup
besar. Namun memiliki keuntungan diantaranya…
a. Menghindari kerusakan
telur oleh ungags d. Sulit dalam
mengambil telur
b. Agar telur
tahan lama e. Mempermudah
pembuatan
c. Agar telur
ayam enak
22.Ketahanan pangan adalah suatu kondisi dimana setiap
individu dan rumah tangga memiliki akses secara fisik, ekonomi, dan
ketersediaan pangan yang cukup,aman serta bergizi untuk memenuhi kebutuhan
sesuai dengan seleranya bagi kehidupa yang aktif dan sehat . Pengertian diatas
sesuai dengan undang-undang RI Nomor berapa....
a. UU RI No 6 tahun
1996 c. UU RI No 8 tahun 1996
b. UU RI No 8 tahun
1997 e. UU RI No 7 tahun 1996
c. UU RI No 5 tahun 1997
23.Kandang yang berbentuk kotak dan bersambung antara
satu dengan yang lainnya, dapat bertingat atau tingkat satu saja . Merupakan
pengertian dari ...
a. kandang
postal d. Kandang
battey
b. kandang
potil e. Kandang
koloni
c. Litter
24.Fungsi pemberian vitamin pada unggas
adalah. . .
a. Untuk membantu
menjaga kesehatan unggas d. memperoleh panen yang optimal
b. untuk
mempercepat pertumbuhan unggas e. untuk menimbulkan kekebalan
tubuh
c.
memudahkan pemeliharaan
25.Sanitasi
adalah termasuk teknik budidaya unggas petelur, meliputi. . .
a.
Penyediaan
kandang d. Panen
b. Penyediaan
bibit e. Pasca
panen
c.
Pemeliharaan
26.Sebagai contoh ayam petelur yang
diperjualbelikan harus sesuai dengan. . .
a. SNI
01-3929-2006 d. SNP
01-3929-2006
b. SNI
03-3929-2007 e. SNP
03-3929-2007
c. SNI
10-3929-2006
27.DOC
merupakan singkatan dari. . .
a. day
old chicken d. das old
chicken
b. day
ost chicken e. die old
chicken
c.
dead old chicken
28.Berikut ini
adalah beberapa jenis penyakit,
dimanakah diantaranya yang merupakan penyakit yang dapat ditularkan
kepada manusia (Zoonosis )
a. Pullorum d. ND
b. EDS e. AI
c. IB
29.Penyakit flu burung secara
ilmiah disebut dengan...?
a. Pullorum d. ND
b. EDS e. AI
c. IB
30.Penyakit ini
menyerang saluran pernafasan ayam dan dapat berlangsung selama 5-21 hari dengan
angka kematian 0-40 persen.
a. Pullorum d. ND
b. EDS e. AI
c. IB
31.Telur yang
dihasilkan ayam terserang penyakit ini memiliki
kualitas cangkang yang tidak normal. Cangkang telur akan tipis atau lembek
bahkan bisa tanpa cangkang sama sekali.
a. Pullorum d. ND
b. EDS e. AI
c. IB
32.Puncak produksi puyuh dapat berlangsung selama 4 bulan mulai bulan ke 4,
5, 6 dan 7. produksi dapat mencapai hingga 95% Biasanya puyuh berproduksi mulai
jam?
a. 15.00 sampai
22.00 d. 08.00 sampai 12.00
b. 20.00 sampai 23.00 e. 12.00 sampai 24.00
c. 12.00 sampai 15.00
33.Radang usus (Quail
enteritis) disebabkan oleh Clostridium colinum, bakteri
anaerobic yang membentuk spora dan menyerang usus bawah dan sekum puyuh,
sehingga dapat menimbulkan keradangan, puyuh tampak lesu, nafsu makan menurun,
bulu kelihatan kusam, diare encer. Penularan jenis penyakit ini terkontaminasi
feses melalui?
a.
Pakan dan minum d.
tempat pakan
b.
Pakan Pabrikan e.
Pakan buatan
c.
Vitamin yang kadaluarsa
34.Penyakit duck cholera pada ternak itikyang
disebabkan oleh bakteri?.
a.
Salmonella pullorum d.
Botulismua
b. Aeromonas e.
Pseudomonas
c. Pasteurela
avicida
35.Penyakit
cacingan pada ternak itik biasanya menyerang ternak yang dipelihara secara
extensif, berapakah interval pemberian obat cacing yang tepat?
a. 1
bulan d.
4 bulan
b. 2
bulan e.
5 bulan
c. 3
bulan
36.Gejala lumpuh pada ayam disebabkan karena kekurangan
a. Vitamin d. Mineral
b. Kalsium e.
A,D,E,K
c. Karbohidrat
37.Penanganan
limbah peternakan kita juga mengenal biogas, apa saja keuntungan yang
didapatkan ketika membuat instalasi biogas tsb?
a. Gas d.
Pupuk
b. Pupuk cair dan Padat e. Gas dan Pupuk
c. Listrik dan Gas
38. Untuk
mempercepat penguraian pada pembuatan pupuk kompos kita bisa menggunakan EM4,
EM4 merupakan singkatan dari?
a. Energi Motabelisme d.
Migroorganisme Effective
b.
Empat Minimal e.
Motabelisme Energi
c. Effective Migroorganisme
39.Dampak
negatif yang ditimbulkan usaha peternakan ayam terutama berasal dari feses yang
dapat menimbulkan gas yang berbau dan memicu kedatangan lalat. Saat adanya
penumpukan feses atau penyimpanan terjadi proses dekomposisi oleh
mikroorganisme membentuk gas??
a. Amonia d.
Metana
b. Oktan e.
klorin
c. Argon
40.Penanganan limbah peternakan kita
juga mengenal biogas, apa saja keuntungan yang didapatkan ketika membuat
instalasi biogas tsb?
a. Gas d.
Pupuk
b. Pupuk cair dan Padat e. Gas dan Pupuk
c. Listrik dan Gas
1.A 11.B 21.A 31.B
2.C 12.B 22.E 32.A
3.A 13.C 23.D 33.A
4.A 14.D 24.C 34.C
5.D 15.A 25.E 35.C
6.B 16.D 26.A 36.B
7.A 17.C 27.A 37.E
8.B 18.E 28.E 38.C
9.A 19.A 29.E 39.A
10.E 20.C 30.C 40.E
SELAMAT BEKERJA
Tidak ada komentar:
Posting Komentar